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对萝卜功效和作用的认识与实践

发布于:2021-11-26 15:27:11 民俗文化 阅读:

我国是萝卜的故乡。早在《诗经》中就有萝卜的记载。萝卜是我们熟知的蔬菜,明代医药学家李时珍曾赞叹日:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可醋,可饭,乃蔬中之最有利益者”,同时它还是一味良药。民间老百姓常说:“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开处方”,“10月萝卜小人参”,可见其药价值亦被百姓所认同。

萝卜入药始见于南朝梁人陶弘景的《名医别录》,谓之“主利五脏、益气”。《日用本草》谓之“宽胸膈、利大小便,熟食之,化痰消谷;生啖之,止渴宽中”。《本草纲目》则进一步指出萝卜“主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效”。

清代名医王孟英在他的《随息居饮食谱》中补充了萝卜的功效:“治咳嗽失音,咽喉诸息居饮食谱》中补充了萝卜的功效:“治咳嗽失音,咽喉诸病。解煤毒、茄毒。熟者下气和中,补脾运食,生滓液,御风寒,已带浊,泽胎养血”。

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